- Corso sommelier
1° livello Faenza
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Ristorante La Casa dei Servi
– Via Borello 590, Castel bolognese - Presentazione corso: 20 settembre 2022
- Partenza: 27 settembre 2022
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Riccardo Ravaioli: 338 8511716
- 90 di quota associativa
- 480 unica rata o € 510 in due rate*
- ISCRIVITI
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario
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20 settembre
Presentazione del corso
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27 settembre - lezione 1
La figura del sommelier
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29 ottobre - lezione 2
Viticoltura
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4 ottobre - lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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6 ottobre - lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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11 ottobre - lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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18 ottobre - lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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20 ottobre - lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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25 ottobre - lezione 8
Vini spumanti
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3 novembre - lezione 9
Vini passiti e vendemmia
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8 novembre - lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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15 novembre - lezione 11
Birra
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17 novembre - lezione 13
Le funzioni del sommelier
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24 novembre - lezione 12
Altri distillati
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26 novembre - lezione 14
Visita azienda vitivinicola
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29 dicembre
Quiz online
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6 dicembre - lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni rimarranno comunque aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo. Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo. Le quote versate NON saranno RIMBORSATE.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
*Pagamento in due rate, € 308 + € 202: la seconda rata di € 202 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.