
- Corso sommelier
1° livello Imola
- Pasticceria PRESTIGE
– Via Ugo la Malfa 3, Imola - Presentazione corso: 27 settembre 2022
- Partenza: 6 ottobre 2022
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Stefano Luppi: delegatoimolaSL@aisromagna.it
- 90 di quota associativa
- 480 unica rata o € 510 in due rate*
- ISCRIVITI
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario
27 settembre
Presentazione del corso
6 ottobre
La figura del sommelier
11 ottobre
Viticoltura
13 ottobre
Enologia: la produzione del vino
18 ottobre
Enologia: i componenti del vino
20 ottobre
Tecnica della degustazione: esame visivo
25 ottobre
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
27 ottobre
Tecnica della degustazione: esame gustativo
3 novembre
Birra e distillati da cereali
8 novembre
Altri distillati
10 novembre
Vini spumanti
15 novembre
Vini passiti e vendemmia tardiva
17 novembre
Il vino italiano e le sue leggi
22 novembre
Le funzioni del sommelier
29 novembre
Quiz online
3 dicembre
Visita azienda vitivinicola
6 dicembre
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni rimarranno comunque aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo. Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo. Le quote versate NON saranno RIMBORSATE.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
*Pagamento in due rate, € 308 + € 202: la seconda rata di € 202 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.