
- Corso sommelier
1° livello Ravenna
- Hotel CUBE – Via Luigi Masotti 2, Ravenna
- Presentazione corso: 4 ottobre 2022
- Partenza: 11 ottobre 2022
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Antonio Corsini: 328 6347112
- 90 di quota associativa
- 480 unica rata o € 510 in due rate*
- Aperta lista d'attesa - scrivi a info@aisromagna.it
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2022
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4 ottobre
Presentazione del corso
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11 ottobre – lezione 1
La figura del sommelier
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13 ottobre – lezione 2
Viticoltura
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18 ottobre – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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20 ottobre – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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25 ottobre – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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27 ottobre – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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3 novembre – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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8 novembre – lezione 8
Vini spumanti
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10 novembre – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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15 novembre – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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17 novembre – lezione 11
Birra
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22 novembre – lezione 12
Altri distillati
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24 novembre – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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26 novembre – lezione 14
Visita ad azienda vitivinicola
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29 novembre
Quiz online
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1 dicembre – lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni rimarranno comunque aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo. Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo. Le quote versate NON saranno RIMBORSATE.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
*Pagamento in due rate, € 308 + € 202: la seconda rata di € 202 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.