
- Corso sommelier
1° livello Rimini - Santarcangelo di Romagna
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HOTEL RISTORANTE VERDE MARE
VIA PADRE TOSI, 1045
Santarcangelo di Romagna - Presentazione: 11 settembre ore 20:30
- Partenza: 18 settembre 2023
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Giulia Galari: delegatoriminiGG@aisromagna.it
- € 90 di quota associativa
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ISCRIZIONE a partire dal 1° settembre 2023
€ 480 unica soluzione / € 510 dilazionato* - Under 25: - 10% sconto chiedi il codice sconto via mail a info@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto.
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2023
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11 settembre
Presentazione del corso
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18 settembre – lezione 1
La figura del sommelier
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25 settembre – lezione 2
Viticoltura
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2 ottobre – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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9 ottobre – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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10 ottobre – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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16 ottobre – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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23 ottobre – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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30 ottobre – lezione 8
Vini spumanti
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6 novembre – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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13 novembre – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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20 novembre – lezione 11
Birra
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27 novembre – lezione 12
Altri distillati
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2 dicembre – lezione 14
Visita ad azienda vitivinicola
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4 dicembre – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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6 dicembre
Quiz online
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11 dicembre – lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni rimarranno comunque aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo. Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 250 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.