Chi è Remigio Bordini?
Chi lo ha incontrato, anche solo una volta nella vita, difficilmente se lo dimentica. La figura alta, lo sguardo che corre lontano, spesso verso una vigna o una collina, come se il territorio fosse sempre un passo avanti rispetto alle parole. Il mondo del vino – e la Romagna in particolare – difficilmente potrà mai saldare il debito contratto nei suoi confronti.

Remigio Bordini è un uomo schivo, che ama la concretezza dei fatti più dell’impalpabilità delle parole. Proprio per questo AIS Romagna ha scelto di invitarlo a condividere il suo percorso professionale, a raccontare le vigne create e i vignaioli incontrati lungo l’arco di una carriera lunga e luminosa.

“Io e la Romagna” è un incontro che intreccia storia personale e storia vitivinicola. Tecnico agrario e uomo di vigna, Bordini è stato protagonista di decenni fondamentali per l’evoluzione dell’agricoltura e della viticoltura romagnola, accompagnando il passaggio dalla viticoltura promiscua a una crescente consapevolezza qualitativa e territoriale.

Nel corso della sua attività professionale ha affiancato numerosi vignaioli e realtà produttive, contribuendo alla diffusione di pratiche agronomiche più attente, alla valorizzazione dei vitigni tradizionali e a una lettura dei suoli come chiave identitaria del vino. Un lavoro spesso silenzioso, ma decisivo, che ha lasciato tracce profonde nel paesaggio e nella cultura del vino romagnolo.

Attraverso il racconto della propria esperienza, Bordini offrirà a sommelier e allievi AIS uno sguardo raro e autentico su come la Romagna del vino si sia costruita nel tempo: non solo attraverso le bottiglie, ma grazie alle persone che hanno saputo interpretare la terra.

Vini in racconto:

Valle delle lepri- Eguale 2024

Tenuta la Viola-Frangipane 2024

San Patrignano-Avi 2022

Giovanna Madonia-Ombroso 2022

Ronchi di Castelluccio-Ronco della Simia 2020

Villa Venti-⁠⁠Longiano Riserva 2016

Fattoria Zerbina-Torre di Ceparano bianco 2024