Eventi   /   2018   /   VINI FORTIFICATI

Nell'ottica di formazione di sommelier ed aspiranti sommelier, AIS ROMAGNA, organizza 3 incontri di approfondimento e degustazione di vini fortificati, ad integrazione del percorso formativo didattico. Oggi più che mai, il ruolo del sommelier sta assumendo sempre più importanza e la sua conoscenza e competenza anche su altre bevande alcoliche diverse dal vino, è sempre più necessaria.Obiettivo delle serate comprendere, approfondire, distinguere e comunicare al consumatore anche i vini fortificati, una tipologia un pò bistrattata e non sufficientemente trattata nelle didattica classica, ma che a livello nazionale e internazionale sta prendendo sempre più spazio e suscitando interesse.

 

Dopo il Porto e il Madeira è la volta di dedicarci allo SHERRY e al MARSALA.  

Venerdì 7 Dicembre 2018, presso la sede AIS ROMAGNA in Via delle Fragole 305 a Cesena, alle ore 20,30.

Approfondiremo e confronteremo queste due tipologie di fortificato che utilizzano simili metodi di affinamento tramite sistema Solera. Anche in questa occasione analizzeremo i territori di produzione con piccoli cenni storici, il diverso clima, suoli e relative produzioni oltre ai vitigni utilizzati e alle diverse tipologie prodotte.
In degustazione 3 tipologie di Sherri e tre di Marsala
Vi ricordiamo di portare la valigetta coi calici! 
 

COSTO DELLA SERATA € 28,00 

PRENOTAZIONI

1. SALDO QUOTA QUI
2. Compilazione del modulo a cui si verrà reindirizzati DOPO il pagamento.
(altrimenti clicca qui


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