Eventi   /   I SOCI RACCONTANO...   /   MIGLIOR SOMMELIER DEL NEGROAMARO 10.06.19

Lunedì 10 Giugno si è svolto a Roma il 1° concorso miglio sommelier del Negroamaro.
È il nostro cesenate Gilles Coffi Degboe a portarsi a casa il titolo. Nato  a Benin nel 1989. Si avvicina al mondo del vino intorno al 2007 portando a termine i tre livelli del corso ottenendo la qualifica di sommelier nel 2013 e di sommelier professionista sempre nello stesso anno. Negli ultimi anni ha partecipato a importanti concorsi nazionali come il Master dell'Albana raggiungendo sempre ottimi risultati cercando di migliorarsi sempre di più. E proprio a Roma riesce ad esprimere al meglio le sue doti superando i diciassette  sommelier in sfida. Diverse le provenienze ma una conoscenza in comune: il vitigno re del Salento.

 

"che dire, un'emozione unica, un grande riconoscimento per uno dei vini più importanti del Sud Italia. per me è un grandissimo onore poter essere il portabandiera di questa realtà"

Le prove erano articolate in una prova scritta con domande su caratteristiche del vitigno e disciplinari di produzione ed esame di etichette storiche, e in una prova pratica affrontata dai 4 migliori della prova precedente. A colpi di degustazioni alla cieca, presentazione dei vini e abbinamenti il cesenate ha superato nella finalissima la collega pugliese.


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