Eventi   /   2020   /   IL ROMANZO SEGRETO DEL VINO - ROBERTO CIPRESSO

EVENTO RIMANDATO A DATA DA DESTINARSI 

La delegazione Ravenna in collaborazione con Vino al Vino street , chiude il mese di febbraio con un importante evento dedicato ad uno dei winemaker più famosi al mondo, ad un vero alchimista del vino: Roberto Cipresso. Non sarà un classico evento tecnico o semplicemente didattico. L'esperienza trentennale nel mondo del vino di Roberto Cipresso, unita alla sua capacità di raccontare ed incantare, trasformano gli incontri da lui presieduti in un vero viaggio enologico nel tempo e nello spazio. 
Non importa se siete sommelier professionisti, bevitori seriali o semplici appassionati. Non importa quanto sapete di vino, ma cosa cercate nel vino.
Perché, se siete alla ricerca di emozioni liquide, di nuove prospettive e audaci risposte sul mondo vitivinicolo, se avete bisogno di calici vibranti e storie nuove, allora questa è proprio la serata che fa per voi! 

Ci incontreremo:

presso il Cube Hotel di Ravenna - DATA DA DESTINARSI


Il costo della serata, € 45,00 SOCI € 55,00 NON soci comprende:
 
- LA DEGUSTAZIONE DI 5 VINI DELLA LINEA CIPRESSO 43 GUIDATA DA ROBERTO CIPRESSO, NEL SUO MODO POETICAMENTE ANTICONVEZIONALE
- IL SUO ULTIMO LIBRO  "Vino - Il Romanzo Segreto" AUTOGRAFATO
- UN PICCOLO BUFFET DI SALUTO ALLA FINE DELLA SERATA IN COMPAGNIA DI CIPRESSO, CHE RIMARRA' DISPONIBILE PER CHI AVESSE ULTERIORI DOMANDE    

 

ISCRIZIONI:
Saldare la quota di partecipazione QUI e compilare il modulo a cui verrete automaticamente indirizzati dopo l'avvenuto pagamento.

 
Vi invitiamo a portare la VALIGETTA CON I CALICI.
Le iscrizioni verranno accettate fino ad esaurimento posti.  



Prima di raccontarvi chi è Roberto Cipresso, e dirvi quali saranno i temi e i vini in degustazione della serata, vogliamo citare la presentazione che Robert Parker Jr ha scritto su “ Il Romanzo del Vino”, il primo dei suoi quattro libri.
  
“ Roberto Cipresso è uno dei più talentuosi viticoltori e winemaker del mondo. La sua passione per i vini di anima, carattere e, soprattutto, terroir, è quasi quella di un fanatico religioso. Pur riconoscendo che le richieste del mercato sono spesso divise tra la ricerca del gusto personale e il prestigio delle sacre caratteristiche del vino, rifiuta di scendere a compromessi e fornisce una guida quasi spirituale della sua filosofia delle vigne, dei vini, e della vita. E’ un grande onore accogliere un brillante e ingegnoso “uomo della terra” nella confraternita dei wine-writers”.
  

La sua carriera di winemaker inizia nel 1987 a Montalcino, dove si stabilisce, e lavora per alcuni dei più noti produttori come Case Basse, Poggio Antico, Ciacci Piccolomini d’Aragona e dove fonderà la cantina La Fiorita. Nel 1995 dà vita a Winecircus la prima cantina-laboratorio dove svolge attività di ricerca orientata ai vari aspetti della viticoltura. Nello stesso anno produce la prima edizione de “ La Quadratura del Cerchio”, vino icona che oggi colloca il suo terroir sul Parallelo 43 e che apre le porte al progetto Cipresso 43.
Nel 1999 crea Winemaking, un gruppo di consulenza agronomica ed enologica con il quale, ad oggi, segue più di trenta aziende dislocate in tutto il territorio nazionale.  Il suo percorso professionale vede anche collaborazioni con alcune aziende straniere come la prestigiosa Achaval – Ferrer, con la quale nel 2011 riceve 99/100 da Rober Parker per Finca Altamira 2009,  Matervini  e  Vinos de La Luz  con Iluminado 2015, che viene nominato nel 2019 miglior vino argentino e tra i 50 migliori vini del mondo da Decanter World Wine Awards con una valutazione di 97/100.
 
I numerosi premi e i riconoscimenti ottenuti nel corso della sua importante carriera sono elencati nella storyline del sito www.robertocipresso.it
 
CIPRESSO 43 E I  VINI IN DEGUSTAZIONE
Dopo più di vent’anni di ricerca, insieme all’aiuto del fratello Gianfranco, Roberto Cipresso arriva all’individuazione di un terroir diffuso: un insieme di piccole parcelle, di vigneti straordinari, di suoli e climi ricchi di complessità che si snodano lungo un filo immaginario posto sulla fascia del 43’ Parallelo Nord.
Il 43’ Parallelo è magico, è mistico, è storico ed è moderno, è marino ed è continentale, è caldo ed è freddo. Passa per i luoghi che hanno dato origine alla vite - la Georgia – attraversa punti carichi di energia come Medjugorje o Santiago de Compostela e raggiunge infine l’Oregon, nuova frontiera americana. Ma è nel suo passare sopra l’Italia che il 43’ parallelo sorvola quelle che, per noi, sono le zone più vocate ed espressive per la coltivazione della vite: la Toscana, l’Umbria e le Marche.

I vini in degustazione per la nostra serata nascono proprio qui, sul 43’ parallelo.
 
- PUNTO BIANCO 2017
- PUNTO ROSSO 2015
- PIGRECO 2014
- LA QUADRATURA DEL CERCHIO 2012
  E…..UN VINO SORPRESA!
  
 I SUOI LIBRI
- Il Romanzo del Vino (Coautori: Giovanni Negri e Stefano Milioni); 27 Settembre 2006
- Vinosofia (Coautore: Giovanni Negri); 12 Ottobre 2008
- Vineide (Coautore: Giovanni Negri); 13 Settembre 2009
- La Vita è meravigliosa se bevi buon Vino: è una riedizione di Il Romanzo del Vino  e di
  Vinosofia in un volume unico; Settembre 2015
- Vino: Il Romanzo Segreto ( Coautore: Alessandro Zaltron);Ottobre 2018
 
IN FUTURO
Al Vinitaly 2020 presenterà il nuovo progetto podcast “ Storie di Vino – storie della storia del vino” con l’amichevole partecipazione di Federico Buffa.  
   

Per maggiori informazioni contattare

Segreteria AIS 0547 415249  cell. 393 8233564

Delegato di Ravenna Antonio Corsini 328 6347112


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