Eventi   /   2016   /   3050 chicchi di solidarietÓ

Testo a cura di Ilaria di Nunzio, addetto stampa AIS Romagna 

Emozionante. E' questo l'aggettivo in grado di riassumere l'edizione 2015 di Chicco di Solidarietà.
Emozionante è stata la numerosa partecipazione dei soci e delle loro famiglie all'annuale Pranzo degli Auguri, tenutosi in occasione della manifestazione.
Emozionante l'operosità dell'originale brigata composta da sommelier, corsisti e relatori dell'Associazione Italiana Sommelier Romagna, primatisti nell'utilizzo del riso del Delta del Po IGP, declinato nelle versioni antipasto, primo, secondo e perfino dolce. Tra le proposte ha primeggiato il piatto più pretenzioso tanto nel nome quanto negli intenti: Torretta Afrodisiaca di riso croccante, pomodori confit speziati e gamberi. Una preparazione, presentata dalla delegata più appassionata di Romagna, ma si potrebbe azzardare d'Italia, Nunzia di Tesoro da Rimini, che ha divertito i palati con un gioco di consistenze dato dalla croccantezza del riso, dalla cremosità del misto di formaggi morbidi e di squacquerone, letto ideale per accogliere il gambero sapientemente marinato, in una soluzione agrodolce che conferito equilibro e pulizia al peccaminoso boccone.
A distinguersi per le doti d'abbinamento la delegazione di Ravenna, guidata dal neoassunto alla carica Vitaliano Marchi, il quale ha proposto “Opera 5” dell'azienda Tenuta de' Stefanelli, blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Bombino Bianco, abbinato all'esterofilo “Romagna Orient Express”, un secondo piatto a base di riso e pollo al curry.
Ancora una volta emozionate l'unione contro un male, che si è imposto come un'inattesa presenza in quasi tutte le famiglie. Un parente sgradito, sgradevole e dal nome questa volta per nulla emozionante: tumore. E' il tumore l'antagonista che l'Istituto Scientifico Romagnolo per lo Studio e la Cura di Meldola combatte ogni giorno con la sua ricerca e con la professionalità di dottori e dottoresse come Carla Masini e Caterina Donati della Farmacia Oncologica, che hanno partecipato a Chicco di Solidarietà ed hanno ricevuto da tutti i soci AIS Romagna la cifra record di 3050 €.
Emozionato. E' questo l'aggettivo che descrive il grazie del consiglio direttivo di AIS Romagna a tutti voi, emozionanti soci.


Buone feste

 


chicco di solidarietÓ 2015

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