Bissoni è una cantina giovane di piccole dimensioni che ha iniziato la sua attività nel 1988, quando Raffaella Bissoni acquistò il podere Colecchio. Dodici ettari di terreno posti su una splendida terrazza naturale di fronte al colle di Bertinoro, dove già gli antichi Romani coltivavano la vite e l’ulivo.
La filosofia vitivinicola di Raffaella è semplice: per preservare la qualità basse produzioni (60 quintali di uva x ettaro), raccolta manuale (con attenzione e delicatezza), vinificazione senza particolari interventi.
E’ così che nascono vini, a base di albana e sangiovese ,che hanno ottenuto numerosi riconoscimenti in Italia e all’estero, ed anche diverse eccellenze sulla guida AIS “Emilia-Romagna da bere e da mangiare”
L’appuntamento è per il giorno 2 Marzo 2013, direttamente in cantina (via Colecchio, 280 Bertinoro). Raffaella Bissoni ci accompagnerà nella visita della sua azienda per farci poi degustare i suoi prodotti.
Prenotazione obbligatoria entro giovedì 28 febbraio.

Info    
Mirco 328 8626839

Angela 339 5405854


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