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Testo a cura di Ilaaria di Nunzio, addetto stampa AIS Romagna 

GiovinBacco XIII Edizione: con AIS Romagna il vino va nel cuore di Ravenna

Al tredicesimo appuntamento, forte del successo delle edizioni precedenti, la manifestazione enogastronomica GiovinBacco. Sangiovese in Festa conquista il cuore di Ravenna e trasforma il centro della città per tre giorni nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. GiovinBacco non solo si terrà per la prima volta in Piazza del Popolo e nelle aree limitrofe, ma è stato inserito dalla Regione Emilia-Romagna nel panel degli eventi segnalati per l’EXPO 2015 di Milano. L’edizione numero tredici della grande Festa del Sangiovese di Romagna godrà anche quest'anno della collaborazione di AIS Romagna per il servizio di mescita ai banchi e della realizzazione dei due concorsi Miglior Sangiovese Riserva e il Miglior Albana. Fra le novità di maggiore rilievo, sabato 24 e domenica 25 ottobre GiovinBacco sarà affiancato da MADRA, il Mercato Agricolo Domenicale di Ravenna, che per l’occasione si terrà per due giorni. Insieme a Piazza del Popolo, altre 3 piazze del centro saranno dedicate alla gastronomia: in Piazza dell’Unità d’Italia saranno allestiti gli stand di Slow Food e dell’Associazione Il Lavoro dei Contadini, Piazza XX Settembre sarà trasformata nella piazza del cibo di strada di qualità mentre Piazza Einaudi diventerà la piazza della piadina di Romagna, delle castagne e del tortello sulla lastra. Proseguirà anche la collaborazione con i Ristoranti e le Osterie d’Italia, presenti nella Guida Slow Food. Ogni ristorante aderente adotterà un Romagna Sangiovese e promuoverà così nella sua carta il vino più importante del territorio romagnolo, proposto in abbinamento al Piatto GiovinBacco.


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