Eventi   /   2015   /   Chicco di solidarietÓ


Testo a cura di Ilaria di Nunzio, addetto stampa AIS Romagna
 
Fuoco alle fiamme! Fuoco ai cuori! Quest'anno Un Chicco di Solidarietà si fa in due:
il 13 dicembre alle ore 12:00, nell'ormai nota sala dell'Hotel Cube le cinque delegazioni di Romagna si sfidaranno per ottenere i titoli di miglior piatto a base di riso e miglior abbinamento. Una sfida nella sfida, perché quest'anno vogliamo superare quanto devoluto all'Irst nella scorsa edizione e per farlo abbiamo pensato di far coincidere Un Chicco di Solidarietà alla tradizionale Festa degli auguri. Che sia spirito natalizio, d'affiliazione alla vostra delegazione o semplice generosità, confidiamo nella vostra partecipazione, più che mai necessaria per aiutare l'Istituto di Meldola alla lotta ai tumori.

 
A giudicare i piatti sarete voi, in qualità di giuria popolare ed i vostri voti saranno sommati a quelli della giuria di qualità.
Costo dell'evento 35€


 

Antipasto: Torretta afrodisiaca di riso croccante, pomodorini confit speziati e gamberi
Abbinamento: Altemamsi Trento Doc Brut Millesimato 2008 Cavit
Delegazione di Rimini

Primo Piatto: Baltisotto
Abbinamento: Magilda Puglia Igt Rosè 2014 Barsento
Delegazione Cesena

Primo Piatto: Risotto a modo nostro
Abbinamento: Pagadebit Romagna Doc Pagadebit 2014 Poderi dal Nespoli
Delegazione Forli

Secondo Piatto: "Romagna - Oriente Express"
Abbinamento : "Opera 5" Colli Romagna Centrale Doc Bianco 2014 Tenuta de’ Stefenelli
Delegazione Ravenna

Dessert: Torta di riso con salsa di pesche
Abbinamento: Albula Romagna Docg Albana dolce 2014 Spinetta
Delegazione Alta Romagna

Il riso per le preparazioni gastronomiche è gentilmente messo a disposizione dal Consorzio Riso Delta del Po’ Igp.
Durante l'evento è possibile acquistare il riso



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