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Testo a cura della delegazione di Ravenna 

Venerdì 27 novembre 2015 AIS Romagna con le delegazioni di Ravenna e Faenza era presente in Franciacorta per conferire il diploma ai 74 nuovi sommelier nella cornice, divenuta ormai tradizionale, della cantina Berlucchi.

L’evento è stato celebrato con il ricevimento delle delegazioni nelle sale del quattrocentesco Palazzo Lana ed impreziosito dal saluto della figlia del presidente e co-fondatore Franco Ziliani, Cristina, che ha ricordato le origini della cantina: proprio nella sala che ci ha accolti si tenne l’incontro storico fra Giulio Berlucchi e l’enologo Franco Ziliani ideatori e realizzatori del sogno di un vino spumante “alla francese”, in un territorio che fino ad allora non aveva mai considerato questa tipologia di vino.

Dal sogno alla sfida, arrivò la prima bottiglia di spumante nel 1961.

E’ proprio con il Berlucchi ’61 Saten che s’alzano i primi bicchieri brindando ai nostri nuovi sommelier. S’alzano poi ancora con il sofisticato Berlucchi Palazzo Lana, regalo di Cristina a suggello dell’emozione delle “origini” da condividere con trasporto con i sommelier nuovi di zecca.

Il pranzo ed la consegna dei diplomi presso il Relais Franciacorta della Giulio Berlicche saranno ricordati per la classe, lo stile e allo stesso tempo semplicità, un’ atmosfera calda e coinvolgente, che sarà per tutti i neo sommelier una cartolina da riguardare negli anni con immutata emozione.

Grazie a Donatella Benini ed a Roberto Montalti, grazie a tutti quelli che hanno lavorato per fare di questo giorno un giorno da conservare e grazie a voi tutti, nuovi sommelier di Ais Romagna per non aver mollato, per averci creduto.

Arrivederci e Buone Feste! Quest’anno, ovunque voi siate, l’incontro dei bicchieri nei brindisi festosi, suonerà una nota in più.


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