AIS Romagna   /   NewsLetter   /   2014   /   16/settembre

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  Degusto Con Gusto Birra 2014
Giovedì 2 e venerdì 3 ottobre dalle 18,30 alle 23,30 "Degusto con Gusto Birra". Ricca selezione di birre artigianali in degustazione. Ingresso alla manifestazione € 7,00 comprensivo di calice I.S.O e tasca. Birre in degustazione € 1,00 a calice. Il ristorante Locanda di Bagnara proporrà prodotti tirolesi in abbinamento. Le serate saranno allietate da V.J Music Per info visita il sito www.degustocongusto.it troverai l'elenco dei produttori, dei vini e dei birrifici presenti, oppure scrivi a info@degustocongusto.it.
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di redazione


  Forlì in bolla
Appuntamento con gli spumanti a Forlì Lunedì 6 Ottobre presso il Golf Club I Fiordalisi, promosso e organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier Romagna e da Mangiaperitivo di Ivan Tesei. L'evento intende offrire a tutti gli appassionati una degustazione di spumanti con esperti sommelier, per guidare non solo gli esperti del settore nell'affascinante mondo delle bollicine.
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a cura della delegazione di Forlì


  L'atipico internazionale di Fossi
Dopo Walter Massa, si presenta alla Delegazione Ais di Ravenna un altro atipico tra i più atipici dei vignaioli: Enrico Fossi. Il 15 Ottobre parleremo e degusteremo insieme a lui dei suoi internazionali a bacca rossa, allevati e vinificati a Signa, sulle colline del fiorentino: Pinot Nero, Malbec e Syrah saranno i protagonisti di una serata originale ed unica, che si terrà presso il Rossodivino Wine Bar di Marina di Ravenna. Serata riservata ad un numero di 30 persone, per informazioni e prenotazioni contattare il delegato Ais Ravenna, Dino Dalfiume al numero: 3385732739 oppure scrivendo a dino.dalfiume@gmail.com .
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a cura della delegazione di Ravenna


  L'haute coulture di Villa Rinaldi
Lussureggianti le bollicine, sontuosi gli Amaroni ed il Recioto, ciascuno riconoscibilissimo per l'eleganza, lo stile e la tradizione del metodo Villa Rinaldi. Con Teresa Rinaldi ripercorreremo la storia di questa grande casa vitivinicola e proprio come in una sfilata d'alta moda verremo coinvolti dallo sfarzo di profumi e gusti, che ci regaleranno i suoi vini. L'appuntamento è per il 21 Ottobre nelle sale di La Voglia Matta a Fusignano. Serata riservata ad un numero di 30 persone, per informazioni e prenotazioni contattare il delegato Ais Ravenna, Dino Dalfiume al numero: 3385732739 oppure scrivendo a dino.dalfiume@gmail.com .
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a cura della delegazione di Ravenna


  Vagandodegusto... nel nostro territorio: Poderi Nespoli
Su terreni franco-limosi-argillosi sono coltivati sangiovese, merlot, albana, trebbiano, bombino dai quali nascono vini fra i più prestigiosi della produzione enologica romagnola. Da PODERI DAL NESPOLI, a Civitella di Romagna, ripartirà il tour di "Vagandodegusto nel nostro territorio", ancora una volta per conoscere i vini prodotti nella nostra Romagna e per capire le caratteristiche di ogni territorio. L'appuntamento è per Sabato 18 Ottobre 2014 direttamente in cantina a Civitella di Romagna, Villa Rossi 50, località Nespoli, con prenotazione obbligatoria solo al numero sotto indicato, entro Giovedì 16 Ottobre 2014.
Per soci AIS gradita la divisa di rappresentanza.
Info e prenotazioni : Angela 339 5405854.
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a cura della delegazione di Ravenna


  Corso per aspiranti degustatori di formaggi
Il corso è rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, sono interessati a migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Le lezioni saranno tenute da docenti e maestri assaggiatori dell'Onaf. Il superamento dell'esame finale darà diritto all'iscrizione nel libro degli assaggiatori Onaf e consentirà la frequenza del corso di 2º livello, per approfondire gli argomenti trattati e conseguire il titolo di Maestro Assaggiatore.
Il corso si svolgerà la Domenica mattina, dal 19 Ottobre al 30 Novembre dalle 9,00 alle 13,00 più esame finale.
Sede del corso: PALAZZO ALBERGATI - Via Masini, 46 - Zola Predosa (BO)
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di redazione


  Nasce la palestra del sommelier
Anche il sommelier è un atleta! Certo le sue verticali non si ergeranno su degli anelli, bensè con dei calici; i suoi allenamenti sfrutteranno i sensi e non i muscoli. Per questo motivo molte sono le iniziative che seguirò ed avranno inizio sin da Settembre: sarò presente in Sede Ais a Cesena l'ultimo Lunedì di ogni mese.
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Annalisa Linguerri


  On line il nuovo calendario dei corsi didattici
Sul sito internet www.aisromagna.it nella sezione "Corsi", è consultabile il calendario dei corsi in partenza a Settembre 2014. Chi è interessato a partecipare è invitato a compilare il modulo di pre-iscrizione.
Si ricorda che verso metà Gennaio 2015, la delegazione di Ravenna organizzerà al ristorante "La Campaza" il corso di TERZO livello per sommelier.
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di redazione


  Al via le iscrizioni e pre-iscrizioni ai futuri seminari didattici
Partono le iscrizioni ai corsi di specializzazione per i sommelier che vogliano approfondire e specializzare le loro conoscienze...
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di redazione
  Seminario Tecniche di Servizio, 25 e 26 Ottobre 2014, Hotel Cube Ravenna
  Seminario Degustatori Ufficiali, periodo indicativo Febbraio/Marzo 2015
  Seminario Direttore di Corso, periodo indicativo Febbraio/Marzo 2015


  Guida "Emilia Romagna da bere e da mangiare" 2014-2015
Ogni socio, in regola con la quota 2014, può ritirare la propria GUIDA concordando con il proprio Delegato di Zona. In alternativa può passare in segreteria (nei giorni di apertura), ORARI:
LUNEDI' - MERCOLEDI' - VENERDI' dalle 10,00 alle 13,00
MARTEDI' - GIOVEDI' giorni di chiusura
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di redazione

  Rinnovo quota associativa 2014
di Redazione

    

Associazione Italiana Sommelier Romagna
Via Delle Fragole, 305
47522 CESENA – FC
Tel. 0547415249 Fax 0547417493
e-mail: segreteria@aisromagna.it



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