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Riprendono gli appuntamenti di “Porte Aperte in AIS”, e per festeggiare l’anno nuovo avremo tre cantine che vengono a presentare le proprie realtà: Azienda agricola Giovannini, Marta Valpiani, Terre di Macerato.

L’azienda Agricola Giovannini sorge sulle dolci pendenze del territorio imolese a metà degli anni ’60. Dalla coltivazione della vite all’invecchiamento nelle bottiglie, mantenute in un tunnel ricavato all’interno della collina. Con la vendemmia del 2008 inizia il progetto biologico. Dal 2011 l’azienda utilizza solo i suoi lieviti per la fermentazione.

La cantina vinicola Marta Valpiani nasce nel 1999 a Castrocaro Terme a 300 m di altitudine; è adagiata su un terreno particolare, costituito prevalentemente da argilla e in minima parte da limo e sabbia, che carica i propri vini di energia e dalla sensuale aromaticità e con una spiccata nota floreale con profumi di frutta rossa e nera.. Azienda di sole donne.

Il progetto ‘Terre di Macerato’ nasce nel 2004, anno in cui Franco Dalmonte investe in due ettari di terreno sui quali pianta Sangiovese. Le vigne si trovano sull’Appennino tosco-emiliano sopra Imola, a circa 225 mt. con esposizione sud-sudovest, su terreno 51% sabbioso, 36% limo, 13% argilla. Dal 2013 vengono rispettate le direttive biologiche.

Tutti e tre i produttori saranno presenti alla serata per poter rispondere alle nostre domande.

La serata avrà luogo il 25 gennaio 2016 presso la sede AIS Romagna in via dele Fragole 305 alle ore 20.30. Possono partecipare tutti i soci AIS portandosi la valigetta con i bicchieri

Il costo della serata è pari a 10 € a socio.

La prenotazione obbligatoria, va fatta tramite il modulo che segue


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