Un sabato pomeriggio passato in compagnia dei fratelli Gallegati che ci hanno fatto degustare tutta la loro produzione (compresa una mini verticale di CORALLO NERO).
Con Antonio e Cesare Gallegati abbiamo prima visitato l'agriturismo, immerso in un delizioso boschetto e con camere che portano il nome dei loro vini.
Seduti attorno al tavolo per le degustazioni abbiamo con piacere ascoltato la storia e la filosofia della cantina.
Cesare ci ha spiegato e fatto vedere il tipo di terreno (pliocene) su cui sono coltivate le vigne: terreno ricco di calcare ed argilla che conferisce ai vini notevole mineralità, leit-motiv di tutti i vini della cantina.
Il nome dei vini nasce proprio dai monti in cui sono coltivate le vigne, i Monti Coralli; si discosta l'Albana Passito Riserva che prende il nome dalla famosa canzone dei Litfiba.

Ed ecco il lungo elenco dei vini degustati:
CARLINO 1999 Trebbiano Romagnolo
CORALLO BIANCO 2015 Chardonnay-Grechetto gentile
CORALO ROSSO 2015 Sangiovese Superiore MGA Brisighella
CORALLO NERO 2003 Sangiovese Riserva
CORALLO NERO 2009
CORALLO NERO 2010
CORALLO BLU 2009 Cabernet Sauvignon- Merlot- Sangiovese
REGINA DI CUORI 2011 Albana Passito Riserva


La sorpresa maggiore l'hanno riservata:

CARLINO 1999: giallo paglierino di grande lucentezza, vino ancora di straordinaria freschezza e tanta mineralità, soprattutto al naso, in cui si sono evidenziati sentori di idrocarburi e pietra focaia su note accennate di fieno ed agrumi.

CORALLO NERO 2003: della verticale quello che ha stupito maggiormente per la vivacità di colore, ancora rubino, sentori secondari di frutta rossa matura e terziari appena accennati con note speziate, tabacco e liquirizia.

Dulcis in fundo REGINA DI CUORI, vino suadente, naso esuberante e di ampio spettro che spazia dalla frutta rossa essiccata alle spezie e bocca dolce rinfrescata da piacevole freschezza.
Veramente un vino che non si dimentica proprio come recita la canzone da cui prende il nome.



 

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