Testo a cura di Angela Casadei, delegata AIS Cesena

Una passeggiata in un caldo pomeriggio di inizio Estate, muniti di cappellino ed acqua forniti dall’azienda, per giungere al centro dei vigneti di Tenuta Villa Rovere.

Attorno ad un piccolo lago naturale è stato impiantato un vigneto didattico con vari tipi di vitigni di cui Marisa Fontana, agronoma dell’azienda, ci ha ampiamente illustrato caratteristiche e peculiarità.

Poi il ritorno alla villa della tenuta dove, nel meraviglioso parco, fra alberi secolari, abbiamo degustato i vini illustrati da Tommaso Bindi, enologo di Villa Rovere.

Nanì, Pirro e Tito sono i vini prodotti, ottenuti con vitigni internazionali, per un totale di circa 16.000 bottiglie.

Miniverticale delle tre tipologie, quasi tutte le annate prodotte poiché la prime vendemmia è del 2011.

Nanì è il vino bianco dell’azienda, degustato nell’annata 2016 e 2015. Affilata e verticale l’annata 2016 con freschezza e mineralità che invitano alla beva, più orizzontale il 2015 che gioca su maggior morbidezza e frutto bianco maturo.

L’annata 2015 di Pirro, Merlot 100% e Tito, Cabernet unitamente ad altre varietà rosse internazionali ed autoctone, è per entrambi ancora scomposta con tannino che, specie per Tito, è ancora irruento e non integrato, ovviamente a causa della giovane età. I vini non sono ancora in commercio.

Stupisce la piacevolezza dell’annata 2014, specie per Pirro che si avverte in buon equilibrio di bocca. Tito manifesta con complessità olfattiva fra frutto rosso e vaniglia e sorso con equilibrio ancora in divenire.

Nell’annata 2013 Pirro continua la sua evoluzione con piacevolezza olfattiva e gustativa e Tito si fa ricordare con naso più speziato e sorso più morbido.

Chiude la degustazione un bicchierino di Nocino. Alessandro Annibali, patron dell’azienda , ci spiega che, oltre al vino, si producono anche noci, Noci di Romagna, da cui si ottengono noci sciroppate, crema di noci verdi e, appunto, Nocino.


 

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