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  1° Master Romagna Albana
Arrivano da tutta Italia i venti concorrenti che Domenica 26 Novembre si sfideranno nel Trofeo Consorzio Vini di Romagna – 1° MASTER ROMAGNA ALBANA DOCG. Le celebrazioni per il vitigno regionale, accolte dalla città di Bertinoro, regina dei vitigni romagnoli, avranno inizio già da Sabato 25 Novembre con un convegno di altissimo profilo, accompagnato da una degustazione intenta a tratteggiare i contorni di un vitigno assai versatile...
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a cura di Ilaria DiNunzio, adetto stampa AIS Romagna


  Festa degli auguri
Mercoledì 13 dicembre torna “La Cena degli Auguri”. Dopo il successo dello scorso anno, il Consiglio AIS Romagna ha deciso di riproporre l’Istituto Alberghiero di Forlimpopoli Pellegrino Artusi come location. ...
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a cura di Ilaria DiNunzio, adetto stampa AIS Romagna


  Palestra del sommelier : BAROLO
Continuano gli appuntamenti con la palestra del Sommelier con una serata di approfondimento su uno dei più importanti vini italiani: il Barolo. Marco Casadei, con l'ìaiuto di un gruppo di amici, appassionati sommelier, ci condurrà in una panoramica di alcuni dei più importanti comuni del barolo, approfondendo territori e stili attraverso alcuni dei produttori e dei cru più rappresentativi della denominazione. La serata si terrà Venerdì 15 Dicembre alle h. 20.30 presso la sede AIS in Via delle Fragole, 305 - Cesena ...
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a cura di Marco Casadei, area didattica AIS Romagna


  Enologica 2017
Torna ENOLOGICA. Dal 18-19-20 novembre 2017, nella splendida location di Palazzo Re Enzo a Bologna saranno di nuovo protagonisti i migliori prodotti regionali con eventi dedicati. Gli orari della manifestazione si trovano già sul nostro sito www.enotecaemiliaromagna.it mentre il programma definitivo sarà pubblicato nelle prossime settimane sul sito dell'evento: www.enologica.org. I soci AIS potranno godere di uno sconto dedicato.
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di redazione


  Ciocco Rimini 2017
Piazza Cavour, la più importante piazza di Rimini si è trasformata anche quest’anno in una cioccolateria a cielo aperto. Dal 27 Ottobre al 29 Ottobre a Rimini si è infatti svolto CioccoRimini, una delle più importanti manifestazioni per il cioccolato a livello italiano. Sabato 28 Ottobre, alle ore 17 i sommelier della delegazione di Rimini di AIS Romagna hanno spalleggiato lo showcooking dello chef Domenico Sorrentino....
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a cura di Francesco Maestri


  Racconto dell'esperienza al master Bonaventura
Infine arriva, in una soleggiata mattina di metà settembre, quella mail che tanto stavi aspettando “AIS ti invita a prendere parte, quale professionista con il miglior punteggio della tua sessione d’esami alla Borsa di Studio Bonaventura Maschio”. Ti trovi per qualche minuto in un turbinio di emozioni, la felicità per esserci riuscito, la soddisfazione di aver rivisto, in una mail, tutti i tuoi sacrifici dell’ultimo anno, il tempo dedicato allo studio anziché allo svago, le serate degustazione, i bellissimi momenti con un gruppo di Amici aspiranti Sommelier per degustare e ripassare assieme.
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A cura di Luca Giuliano Salvigni


  Consegna diplomi 09.11.17
Dopo aver sognato, sudato, realizzato il loro sogno ora finalmente i neo sommelier hanno anche ricevuto il diploma che potranno esporre con meritato orgoglio... continua lettura
A cura di Angela Casadei, delegata AIS Cesena




  09.11.17 - CERCASI Maître d'hotel
di Redazione
  09.11.17 - CERCASI Chef de Rang
di Redazione
    

Associazione Italiana Sommelier Romagna
Via Delle Fragole, 305
47522 CESENA – FC
Tel. 0547415249 Fax 0547092563
e-mail: segreteria@aisromagna.it




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