Eventi   /   Porte aperte in AIS   /   2018   /   Porte aperte in AIS: Indagine su un vitigno

Sapreste riconoscere un vitigno solo dalla vinificazione a cui è stato sottoposto? E quale potrà mai essere un vitigno atto a divenire bianco, rosso, barricato, aromatizzato e distillato?
Lo scopriremo il 29 gennaio alle ore 20:00 presso la Sede AIS Romagna di Via delle Fragole 305 con la Serata di Porte Aperte in AIS “Indagine su un vitigno”.
Un unico vitigno e 5 differenti tecniche di vinificazione ed affinamento, per un ripasso didattico sugli elementi di enologia ed una degustazione tecnica guidata dall’Enologo Pierluigi Zama Presidente di Assoenologi, il quale solo alla fine della serata svelerà l’identità del vitigno misterioso.
Nella degustazione alla cieca sarà proposto uno spumante, un rosso giovane, un rosso molto invecchiato, un aromatizzato ed un distillato.

Il costo della serata è di 20 € per i soci AIS e 25€ per gli accompagnotori non soci.

Prenotazioni alla mail: info@aisromagna.it

Si prega di partecipare muniti di valigetta con i bicchieri.


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