- Corso sommelier
1° livello Cesena – Cesenatico - Pomeridiano
- Ristorante Tracina - Via Marino Moretti 26, Cesenatico
- Presentazione: 31 gennaio 2024 ore 15:00
- Partenza: 7 febbraio 2024
- Pomeridiano, ore 15:00 - 17:30
- Anna Grossi: grossianna75@gmail.com | 3356715321
- € 90 di quota associativa
- € 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- ISCRIZIONI TERMINATE PER METTERSI IN LISTA DI ATTESA SCRIVERE A delegatocesenavt@aisromagna.it
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Under 25: - 10% sconto
chiedi il codice sconto via mail a info@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto. - Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2024
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31 gennaio
Presentazione del corso
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7 febbraio – lezione 1
La figura del sommelier
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14 febbraio – lezione 2
Viticoltura
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21 febbraio – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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28 febbraio – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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6 marzo – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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13 marzo – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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20 marzo – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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27 marzo – lezione 8
Vini spumanti
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3 aprile – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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10 aprile – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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17 aprile – lezione 11
Birra
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24 aprile – lezione 12
Altri distillati
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8 maggio – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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11 maggio – lezione 14
Visita ad azienda vitivinicola
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13 maggio
Quiz online
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15 maggio – lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.