Associazione Italiana Sommelier

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Lunedì 26 giugno nella splendida cornice della terrazza panoramica del ristorante San Biagio Vecchio di Faenza la Delegazione Ais Alta Romagna organizza una serata per parlare di albana, vitigno simbolo della Romagna, in compagnia di Leone Conti, storico produttore romagnolo e uno dei pochi ad aver sempre creduto nelle potenzialità di questo vitigno.
Assieme a Leone andremo a rivivere il suo percorso di sperimentazione dal Vigna Pozzo fino ad arrivare al Progetto 3, con un degustazione di vecchie annate a partire dagli anni novanta fino ai giorni nostri.
Seguirà una cena con alcuni piatti dello chef Igor Morini in abbinamento ai vini aziendali.

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Angela Casadei ci racconta l'emozione di molti giovani sommelier, appena uniti alla squadra di AIS Romagna.

 

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