- Corso sommelier
1° livello Forlì - Forlimpopoli
- BRN cafè - via G. Amendola 22, Forlimpopoli
- Presentazione corso: 7 febbraio 2024 ore 20:30
- Partenza: 19 febbraio 2024
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Caterina Valbonesi: delegatoforliCV@aisromagna.it
- 90 di quota associativa
- 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- lista d'attesa - SCRIVERE A INFO@AISROMAGNA.IT
- Under 25: - 10% sconto chiedi il codice sconto via mail a info@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto.
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2024
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7 febbraio
Presentazione del corso
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19 febbraio – lezione 1
La figura del sommelier
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21 febbraio – lezione 2
Viticoltura
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28 febbraio – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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6 marzo – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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13 marzo – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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20 marzo – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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27 marzo – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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3 aprile – lezione 8
Vini spumanti
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10 aprile – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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22 aprile – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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8 maggio – lezione 11
Birra
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15 maggio – lezione 12
Altri distillati
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22 maggio – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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data da def – lezione 14
Visita ad azienda vitivinicola
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data da def
Quiz online
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28 maggio – lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.