con il patrocino del Comune di Alfonsine
- Corso sommelier
1° livello Ravenna - Alfonsine
- Centro sociale "Il Girasole" - Via G. Donati 1, Alfonsine
- Presentazione: 16 gennaio 2024 ore 20:30
- Partenza: 23 gennaio 2024
- Serale, ore 20:30 - 23:00
- Marino Forcellini: forcellini@racine.ra.it | 3314460341
- € 90 di quota associativa
- € 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- ISCRIVITI
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- Under 25: - 10% sconto
- Residenti nel comune: sconto € 50,00
chiedi il codice sconto via mail a info@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto.
SCONTI NON CUMULABILI - Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2023
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16 gennaio
Presentazione del corso
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23 gennaio – lezione 1
La figura del sommelier
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25 gennaio – lezione 2
Viticoltura
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30 gennaio – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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6 febbraio – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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8 febbraio – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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13 febbraio – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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20 febbraio – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gustativo
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22 febbraio – lezione 8
Vini spumanti
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27 febbraio – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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5 marzo – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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7 marzo – lezione 11
Birra
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12 marzo – lezione 12
Altri distillati
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16 marzo – lezione 14
Visita ad azienda vitivinicola
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19 marzo – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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21 marzo
Quiz online
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26 marzo – lezione 15
Autovalutazione e approfondimento
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.