Andremo alla scoperta dello Jura, stupenda regione sempre più chiacchierata tra i wine lover. 

Una piccola chicca di 2.300 ettari di un vigneto disegnato tra boschi e prati, sita tra la Borgogna e la Svizzera, caleidoscopica negli stili, nei vitigni e con una storia ultra secolare fatta di piccoli vignaioli che raccontano il loro terroir, attraverso una dicotomia di bianchi di stampo ossidativo e non, rossi e anche Crémant. Attraverso 7 vini in degustazione scopriremo le varie sfaccettature di questo territorio attraverso produttori molto noti, nonché nuove scoperte. A fine serata verrà servito anche del prelibato formaggio Comté.

Ci accompagneranno in questo viaggio due relatori di eccezione: Stefano Berzi e Marco Casadei.

Un racconto a due voci fatto di passione ed esperienze personali in Jura.

Stefano Berzi, nato a Bergamo nel 1992; figlio d’arte, padre sommelier e madre cuoca, cresce nell’osteria di famiglia. Dopo l’alberghiero, studia 2 mesi alla Wessex Academy School of English a Pool (UK) nel 2010, e diventa Sommelier professionista AIS nel 2012, di cui è anche degustatore ufficiale e Relatore per diverse lezioni, concernenti non solo il vino ma anche birra e distillati. Completa il suo percorso formativo con il Master “Gestione e Comunicazione del Vino” ad Alma, la scuola di cucina italiana fondata da Gualtiero Marchesi, e consegue il terzo livello di WSET. Nel 2019 si classifica al terzo posto nel concorso miglior sommelier d’Italia Ais, nonché secondo al Miglior Sommelier di Lombardia e vince anche il Ruinart Sommelier Challange, concorso promosso dall’omonima Maison di Champagne. Vince il Concorso Miglior Sommelier d’Italia Ais, premio Trentodoc nel 2021. Gestisce l’Hosteria del Vapore di Carobbio Degli Angeli.

Marco Casadei, romagnolo doc, sommelier appassionato, degustatore ufficiale AIS e relatore ai corsi AIS. Vincitore di numerosi master e concorsi in giro per l’Italia. Più volte finalista al Concorso Miglior Sommelier d’Italia Ais.

Portare la propria valigetta con i calici.