Orvieto, nome di una città, ma anche quello di una Denominazione di Origine di un vino, a indicare il rapporto indissolubile tra un luogo e il suo prodotto di punta. Questo legame tra territorio e vino ha origini antiche, più precisamente risale ai tempi degli Etruschi, i quali scavando delle grotte nei terreni tufacei, diedero vita a delle vere e proprie cantine di vinificazione ante litteram in cui produrre una bevanda aromatica, profumata, dal sapore leggermente dolce e di colore giallo dorato, a testimonianza già da allora della vocazione del territorio per i vini bianchi.

I vini di Orvieto attraversarono i secoli, conquistando i palati dei Romani, dei Papi, degli artisti rinascimentali, fino ad arrivare ai giorni nostri mantenendo intatta la sua essenza e importanza nel panorama vitivinicolo italiano.

Durante la masterclass si avrà l’opportunità di scoprire inoltre la longevità dei vini di Orvieto, la varietà e la ricchezza dei suoli orvietani, gli abbinamenti migliori durante il pasto e le diverse interpretazioni delle cantine appartenenti alla DOC.

I Soci sono pregati di portare la valigetta con i calici.

Maurizio Dante Filippi– Miglior Sommelier d’Italia 2016, primo Ambasciatore del Trentodoc e di altri territori e consorzi, relatore AIS.

Gianluca Grimani – Sommelier, Responsabile per l’Umbria della Guida Vitae AIS, relatore AIS.