Vini premiati "Quattro Viti" 2022
Romagna Sangiovese Predappio Cesco 1938 2019 - Piccolo Brunelli
– A cura del sommelier Vitaliano Marchi, referente guida nazionale Vitae
Azienda
L’areale di San Zeno rappresenta la parte più alta della sottozona Predappio. Qui i vigneti sono completamente circondati da boschi particolarmente fitti che con la loro presenza condizionano positivamente la produzione vinicola. Negli ultimi anni l’Azienda Piccolo Brunelli ha compiuto un salto qualitativo decisamente importante. La gestione appassionata del giovane Pietro ha impresso una svolta decisa verso la ricerca di vini che sappiano rappresentare al meglio il territorio, senza mai rinunciare a piacevolezza di beva ed eleganza, come ad esempio l’eccellenza di quest’anno del Cesco 1938.
Il vino
Rosso Doc – Sangiovese 100% – Alc. 14% – € 12 – Bt.6.000
Rosso rubino luminoso. Ricco ed elegante al naso: mora, lampone, ciliegia si fondono a note speziate, erbe officinali e nuances di tabacco. L’assaggio è avvolgente, dinamico e ben equilibrato. Il tannino setoso e la piacevole freschezza accompagnano in un finale lungo e saporito
Abbinamento
Piccione alla ghiotta.