Vini premiati "Quattro Viti" 2022
Romagna Sangiovese Predappio Le Lucciole Riserva 2018 - Chiara Condello
– A cura del sommelier Vitaliano Marchi, referente guida nazionale Vitae
Azienda
Chiara Condello in pochi anni ha saputo conquistare il cuore di gran parte degli appassionati di vino. La sua preparazione, la sua passione ed un team di cantina giovane ed entusiasta, hanno dato da subito grandi risultati . Grazie ad un’ottima conoscenza del territorio, sono state scelte le vigne giuste per ottenere uve che corrispondessero ad un’ idea di Sangiovese precisa, un vino che giochi le sue carte puntando più sull’eleganza che non sull’opulenza come spesso accadeva in Romagna. È nato e si è affermato così il Le Lucciole, una vera eccellenza che riesce a stupire di anno in anno.
Il vino
Rosso Doc – Sangiovese 100% – Alc. 14% – € 50 – Bt.5.000
Rosso rubino quasi impenetrabile dai riflessi granati. Elegante al naso con profumi di frutti di bosco, prugna, mora, nuances agrumate e a chiusura un tocco balsamico e di spezie dolci. All’assaggio è saporito e gustoso, rivelando struttura e dinamicità. Lungo finale che sfuma su note fruttate.
Abbinamento
Lombatina di cervo in salsa di prugne.
